Torta da 5 minuti?? No problem!^_^

Ciao a tutte!

La scorsa domenica mi sono ritrovata così all'improvviso a dover fare una torta, causa: visite dell'ultimo minuto!

Così non potendo andare a comprare niente, mi sono arrangiata con quello che avevo in casa...molto poco!:-(

Inaspettatamente mi è venuta fuori una torta discreta senza troppe pretese e morbidissima che credo rifarò spessissimo!

Per questa torta speedy ho utilizzato:

250 gr di farina 00

150 gr di zucchero ( quello che avete in casa va benissimo)

2 uova

latte q.b. io ne ho utilizzato circa 200 ml

1 bustina di lievito

 se volete a piacere potete aggiungerci qualche essenza, tipo quella di vaniglia, o mandorla

gocce di cioccolato a piacere

Prima impastate gli ingredienti secchi e poi aggiungete quelli umidi come uova  e latte.

Versate tutto in una bella teglia con carta da forno oppure imburrata e cuocete per 30 minuti a 180°. Se la torta diventa già abbastanza scura dopo dieci minuti, (come succede a me) vi consiglio di coprirla con la stagnola di modo che continui a cucinarsi all'interno e non diventi ulteriormente più scura all'esterno.

Poi se volete una bella spolverata di zucchero a velo fa sempre piacere!

Otterrete una torta morbida e ben lievitata che con il tè o caffè si comporta anche meglio!^_^ L'interno è pieno di gocce di cioccolato al latte e bianco, ed è davvero soffice!

Una buona merenda a me! 

Torta con cuori alla marmellata di pesche!

Ed ecco la versione San Valentino! Questa volta ho farcito la torta con la marmellata di pesche ...una bontà!^_^

Vi consiglio di gustarla calda!!Vi lascio il link alla ricetta della torta: https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=4923299812504869961#editor/target=post;postID=2858698455583691076;onPublishedMenu=allposts;onClosedMenu=allposts;postNum=0;src=postname

Siccome ho avanzato un po' di pasta, ho fatto anche dei biscottini..^_^

Prove culinarie per San Valentino!

Buongiorno ragazze e ragazzi!!!
Come state? 
Oggi vi volevo postare le foto della torta che ho preparato ieri per Carnevale. In realtà è più una torta per San Valentino ma ho pensato bene di provarla qualche giorno prima! Ho fatto una gran figura, tutti si sono complimentati!^_^
La torta in questione è la "Crostata di cuori" che ho preso dal sito della blogger Chiarapassion.com, vi lascio il link qui di seguito http://www.chiarapassion.com/2015/02/crostata-di-cuori-heart-pie.html. 
Vi consiglio il sito di questa ragazza, ci sono delle cose davvero deliziose!!<3
Ho seguito a grandi linee la sua ricetta anche se io sostituisco sempre il burro con la ricotta come nella mia ricetta della crostata semplice alla marmellata. Vi lascio il link se volete sbirciarla, https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=4923299812504869961#editor/target=page;pageID=6031856937707529963;onPublishedMenu=pages;onClosedMenu=pages;postNum=0;src=link

Questo è stato il risultato finale! Cosa ve ne pare??

La cosa che la contraddistingue sono questi meravigliosi cuoricini. Li disponete partendo dall'esterno..è anche divertente! Per la farcitura potete scegliere quello che più preferite, io siccome era una festa, ho deciso di fare la crema alla nutella consigliata dalla blogger Chiarapassion, ma potete veramente sbizzarrirvi!

 Mentre facevo i biscottini da mettere sopra come copertura, li disponevo sulla pellicola trasparente in modo da non farli attaccare.

Ed ecco la torta ultimata e pronta per essere messa in forno! Cottura semplicissima, 180° per un 30 -35 minuti.

Ed ecco com'è da cotta..sopra potete metterci una bella spolverata di zucchero a velo, ma anche così vi assicuro che è squisita!

Quindi grazie a Chiarapassion! Complimenti per la ricetta è davvero buonissimissima!!

Ecco le prove del mio successo..la torta è quasi finita mentre il vassoio della più rinomata pasticceria del paese è intonso! 1 a 0 per me!!!